Jaboticabal är en ort i Brasilien. Den ligger i kommunen Jaboticabal och delstaten São Paulo, i den sydöstra delen av landet, 600 km söder om huvudstaden Brasília. Jaboticabal ligger 606 meter över havet och antalet invånare är 69,394.
Terrängen runt Jaboticabal är platt. Den högsta punkten i närheten är 643 meter över havet, 1 km sydväst om Jaboticabal. Runt Jaboticabal är det ganska tätbefolkat, med 116 invånare per kvadratkilometer. . Jaboticabal är det största samhället i trakten.
Trakten runt Jaboticabal består till största delen av jordbruksmark. Årsmedeltemperaturen i trakten är 23 °C. Den varmaste månaden är oktober, då medeltemperaturen är 28 °C, och den kallaste är maj, med 19 °C. Genomsnittlig årsnederbörd är 1,546 millimeter. Den regnigaste månaden är december, med i genomsnitt 254 mm nederbörd, och den torraste är augusti, med 3 mm nederbörd.
